Le cho­co­lat dans tous ses états

Le Télégramme - Ouest Cornouaille - - BRETAGNE -

Sa­me­di, une cé­ré­mo­nie était or­ga­ni­sée, à la pré­fec­ture de Ré­gion, à Rennes, à l’oc­ca­sion du dé­part du pré­fet de ré­gion, Ch­ris­tophe Mir­mand, nom­mé se­cré­taire gé­né­ral au mi­nis­tère de l’In­té­rieur, à Pa­ris. En poste de­puis mai 2016, il avait rem­pla­cé Pa­trick Str­zo­da, alors nom­mé se­cré­taire gé­né­ral du mi­nis­tère de l’In­té­rieur, au­près de Ber­nard Ca­ze­neuve. Lors de sa prise de pa­role, il a no­tam­ment dé­cla­ré : « La Bre­tagne est une ré­gion exem­plaire, qui réus­sit ce qu’elle en­tre­prend et l’État doit agir ré­so­lu­ment pour sou­te­nir cette réus­site et conso­li­der ses dy­na­miques éco­no­miques, ses fi­lières d’ex­cel­lence », avant de conclure son dis­cours par un « ke­na­vo », au re­voir en bre­ton. Mi­chèle Kir­ry, la nou­velle pré­fète de Bre­tagne, d’Ille-et-Vi­laine et de la zone de dé­fense et de sé­cu­ri­té Ouest, de­vrait of­fi­ciel­le­ment prendre ses fonc­tions, à Rennes, le 19 no­vembre. Le sa­lon du cho­co­lat se pour­suit ce di­manche au parc Cho­rus à Vannes, de 10 h à 19 h (5 €). L’oc­ca­sion pour tous les amou­reux du ca­cao de dé­cou­vrir de nou­velles recettes et de nou­velles fa­çons de tra­vailler ce pro­duit . Au pro­gramme : le tro­phée na­tio­nal du Sucre d’Art, de 8 h à 16 h ; le tro­phée des étoiles du Pain ; un show cho­co­la­té sur le thème « La femme et la mode », à 11 h 30, 15 h et 18 h ; un ate­lier de cui­sine et de pâ­tis­se­rie et une dé­gus­ta­tion et un trem­page pour les en­fants.

Pho­to Ber­trand Le Ba­gousse

Pho­to Er­wan Mi­loux

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