E gal­leg, en fran­çais

Le Télégramme - Châteaulin - - SPERED AR VRO -

Fañch Clais, de son vrai pré­nom, Franck, s’est ins­tal­lé comme pay­san bio à Ploe­mel, dans le pays d’au­ray, il y a près de dix ans.

Avec sa femme, ils font pous­ser des lé­gumes bio de toutes sortes sur une par­celle de 6 000 m² et vendent une tren­taine de pa­niers chaque se­maine. Ils ont consta­té un at­trait nou­veau des consom­ma­teurs pour les pro­duits lo­caux du­rant le confi­ne­ment. Fañch vient tout juste de ter­mi­ner une for­ma­tion en bre­ton chez Stum­di et est dé­sor­mais ra­vi de s’adres­ser en bre­ton à ses lé­gumes, ain­si qu’aux gre­nouilles qui ha­bitent la mare au fond du champ !

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