Les Nouvelles - L'Écho Fléchois (FL)
Quel est le programme en Pays sabolien ?
Dans le cadre du réseau Bienvenue à la ferme, quatre exploitations du Pays sabolien organisent des portes ouvertes, dimanche 28 avril.
Les Courbetons
A Parcé-sur-Sarthe, les amateurs de glaces sont invités à venir visiter l’exploitation de Patrice Riauté, de 10 h à 18 h. Plusieurs exposants seront présents pour proposer un marché à la ferme, avec des fromages de chèvre et de brebis, du miel, de la sève de bouleau, et des artisans, notamment un fabricant de savons.
Le public pourra visiter l’installation de traite et de soins des animaux, des plus gros aux plus petits, et l’atelier de transformation. « Pour la première fois, les visiteurs pourront assister à une démonstration de fabrication de glace, suivi d’une dégustation de cellesci » , annonce Patrice Riauté. Une restauration sur place sera possible, avec au choix des pizzas ou des saucisses frites. Les glaces des Courbetons, 10 h-18 h, avec démonstrations à 11 h et 15 h.
Les Fromages de Sophie
A Souvigné-sur-Sarthe, une visite guidée de la fromagerie et de la chèvrerie Les Fromages de Sophie sera proposée. Des animations sont prévues avec notamment… une course de cochons !
Un repas local (sans réservation) sera servi. Au menu, des saucisses de la Jaluère avec des frites. Et en dessert, des crêpes faites avec la farine Séquoia ou yaourt chèvre. De 10 h à 17 h. Lieu-dit Le Grand Boulay à Souvigné-sur-Sarthe.
L’Aiguillonnière
L’Aiguillonnière ouvrira également ses portes dimanche 28 avril, de 10 h à 18 h. Au programme : visite de l’exploitation complète, stabulation des vaches, matériels agricoles, laboratoire de transformation. Visite guidée ou en autonomie. De nombreux animaux de la bassecour : poule, canard, lapins… seront à découvrir.
A 15 h (sur inscription par SMS ou sur Facebook), il sera possible de participer à l’atelier « fabriquer son beurre soimême». Il sera possible d’assister à la traite des vaches de 17 h 30 à 18 h 45. Trois paniers garnis de produits locaux seront à gagner lors des portes ouvertes. En parallèle, un marché fermier sera organisé. Route de Laval à Sablé-sur-Sarthe. Tel : 06 78 93 35 37 ou 06 73 20 90 12.
La Jaluère
À Juigné-sur-Sarthe, la ferme de La Jaluère propose de venir visiter l’exploitation et de déguster les produits fermiers. La famille Fortin fera découvrir l’élevage des porcs sur paille. La Jaluère, à Juigné-sur-Sarthe. 02 43 95 80 96.