Dis, vin se­cret de Fran­çoise Be­del

L'Express (France) - L’Express diX - - L’epoque -

Avec une belle per­sis­tance en bouche et des notes de pomme et de fruits jaunes presque com­po­tés, la di­vine cu­vée Dis, vin se­cret se glisse à mer­veille sur des fruits de mer cui­si­nés, des vo­lailles au four ou des plats aux touches exo­tiques. Cet ef­fer­ves­cent vi­neux à base de pi­not meu­nier est si­gné Fran­çoise Be­del, l’une des pion­nières de la bio­dy­na­mie en cham­pagne. Cham­pagne Be­del et Fils, 71, Grande-Rue, Crouttes-sur-Marne (Aisne). Prix ca­viste : 34 €.

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