En bref —
Ex-mannequin, Charlotte Collard est une experte en “fashion tech”, les applications liées à la mode. Elle conseille les marques de mode et les entreprises de technologie qui s’intéressent à cet univers. Travailleuse acharnée, elle est aussi à la tête de Soyouthinkyoucanshop.com, une plateforme où elle livre sa vision de la mode. Lorsqu’elle n’est pas entre Londres et Paris, elle vit à Bruxelles avec ses trois petites filles.
1. CHARLOTTE
“Ce nouveau restaurant arts déco a une super terrasse.”
2. WOODBURY JEWELRY
“La créatrice Gaëlle Woodbury, que j’aime énormément, a une formation de psychologue. Elle a ensuite redirigé sa sensibilité vers des bijoux personnalisés et uniques.”
3. PARC TENBOSCH
“Ce parc, où je vais avec mes trois filles, me rappelle mes racines colombiennes.”
4. NOORDZEE
“C’est le lieu idéal pour un déjeuner rapide et décontracté. On y mange des fruits de mer dans des assiettes en carton, sur des tables hautes, votre nom est crié dans la rue quand votre plat est prêt.”
5. LE RESTAURANT PICCOLA’STORE
“Délicieux, petit et discret, ce restaurant italien sert des plats simples concoctés par la sympathique chef, Rosalba.”
6. GHINZU
“C’est un groupe de rock belge, le chanteur est mon ami. Ils ont notamment fait la BO du film Taken.”
7. AU VIEUX SAINT MARTIN
“Cette ancienne brasserie qui a inventé la recette du tartare est un incontournable. Les frites sont à tomber d’autant qu’on peut choisir à quelle huile elles sont cuisinées !”
8. LA BIÈRE VOLGA
“Une nouvelle marque de bière. La rouge, à base de cranberries, est ma préférée car légèrement sucrée.”
9. ICON
“J’adore cette boutique car la femme qui la tient et la sélection de marques sont géniales.”
10. OSTERIA ROMANA
“Cuisine romaine, décoration authentique. Ce petit restaurant discret sert le meilleur gin de la ville.”
Chaque numéro, une globetrotteuse de la mode, basée dans une grande capitale, nous livre un mix de ses coups de coeur et de ses
incontournables du moment.