Mi­ra­val,

L'Opinion - - Vins D’été - R.B.

BRAD PITT ET ANGELINA JO­LIE ont ache­té le Châ­teau de Mi­ra­val sur la com­mune de Cor­rens, pre­mier vil­lage « bio » de France, au nord de Bri­gnoles, dans le Var, en 2008. A l’époque, les su­per­la­tifs concer­naient sur­tout la taille du do­maine ( plus de 500 hec­tares) et les somp­tueux amé­na­ge­ments réa­li­sés pour don­ner un ca­chet hol­ly­woo­dien à la vieille bas­tide pro­ven­çale. Le couple de stars, ré­cem­ment sé­pa­rées mais tou­jours co­pro­prié­taires de Mi­ra­val, avait éga­le­ment des am­bi­tions dans le do­maine vi­ti­cole.

Pour faire le meilleur vin pos­sible à par­tir des 30 hec­tares plan­tés à une al­ti­tude moyenne de 350 mètres, dont 24 ha en AOC Côtes de Pro­vence, Brad Pitt et Angelina Jo­lie ont fait ap­pel, en 2012, à la fa­mille Per­rin. Cette dy­nas­tie de vi­ti­cul­teurs re­con­nus de la Val­lée du Rhône pos­sède no­tam­ment le cé­lèbre Châ­teau de Beau­cas­tel à Châ­teau­neuf du Pape et un vi­gnoble en Ca­li­for­nie. Grâce aux conseils de Marc Per­rin pour la vi­ni­fi­ca­tion, Mi­ra­val s’est bien­tôt his­sé par­mi les meilleurs vins ro­sés du monde. Les ve­dettes d’Ocean’s Ele­ven et de La­ra Croft et la fa­mille Per­rin sont as­so­ciées à 50-50 pour la com­mer­cia­li­sa­tion des quelque 100 000 bou­teilles pro­duites chaque an­née en agri­cul­ture bio­lo­gique, avec une ven­dange faite à la main. Le ré­sul­tat est à la hau­teur des am­bi­tions puisque le Châ­teau de Mi­ra­val 2016, ro­sé, se dis­tingue par sa belle ex­pres­sion aro­ma­tique aux ac­cents de fruits rouges et de fleurs prin­ta­nières et sa mi­né­ra­li­té tra­çante avec une fi­nale sa­line. Il est ven­du au prix pu­blic – plu­tôt abor­dable étant don­né sa qua­li­té – de 16 eu­ros la bou­teille.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.