ROOFTOPS HYPNOTIQUES
ET SI ON MONTAIT PRENDRE UN DERNIER VERRE ? TROIS ADRESSES TRENDY POUR AVOIR LA TÊTE DANS LES ÉTOILES.
À CANNES
LE BAR LOUNGE
Au septième étage de l’hôtel Radisson Blu 1835, dans un long travelling avant, le regard plonge vers la Grande Bleue et les îles de Lérins. Une vue cinématographique digne d’un rêve de réalisateur. On est à bord du Bar Lounge, cette terrasse panoramique qui s’avance vers la mer telle la proue d’un navire. En retrait de l’agitation de la Croisette, un poste d’observation plus contemplatif que festif – extinction des feux de la rampe à 23 heures. On commande Le 360°, un cocktail à base de gin infusé aux herbes, absinthe, citron vert, poivre, thym.
2, boulevard du Midi-Jean-Hibert. www.radissonblu.com/fr/hotel-cannes
À LISBONNE
LE TOPO CHIADO
Pris dans les contreforts de l’église du Carmo, le Topo Chiado est venu s’adosser à l’abside de ce couvent en ruine. Une silhouette gothique fantomatique furieusement à la mode au XIXe siècle et plus que jamais aujourd’hui ! Trois terrasses : bar, bar lounge et jardin suspendu avec chaises longues et poufs. Une vue spectaculaire sur les toits de la capitale. Dos à la sacristie, le DJ mixe des sons, tandis qu’un mixologue, dos au transept, mixe des élixirs festifs. On sirote des caïpirinhas en tutoyant la colline du Castelo São Jorge.
Largo do Carmo. Tél. 00 351 21 342 06 26.
À AMSTERDAM
LE W LOUNGE
Non, Amsterdam ne se sirote pas seulement au fil de l’eau, au bord des canaux. L’hôtel W Amsterdam nous propulse au-dessus du plancher des vaches. Au sixième et dernier étage d’une ancienne banque, le W Lounge, tout en baies vitrées et terrasses latérales, agite les nuits amstellodamoises. Le cocktail signature ? Le I W Amsterdam : Bols Genever, jus de citron, sirop au miel, framboise et blanc d’oeuf. La cerise sur le cocktail ? Une piscine baptisée WETdeck et ses BayWatch Summer Series. Tous les deuxièmes dimanches du mois, c’est le Sunday Social. Avant de se coucher, on contemple les clochetons et la coupole du monumental palais royal. Spuistraat 175. www.wamsterdam.com