Les sablés de Noël, la recette du bonheur

l 2 jaunes d’oeufs l l

Préparation : 20 min Repos : 30 min Cuisson : 8 min l l l

250 g de beurre à température ambiante (+ pour la plaque) 125 g de sucre en poudre l

300 g de farine (+ pour la plaque) 1 pincée de sel l l

1 blanc d’oeuf l

Quelques gouttes de jus de citron l

100 g de sucre glace