Biostime®, un lait infantile BIO & local (mais pas que !)
Les laits infantiles Biostime® sont fabriqués au sein de la Coopérative Isigny Sainte-Mère avec le lait bio qu’elle collecte en Normandie auprès de ses 23 producteurs bio. Rencontre avec Pierre Aubril, éleveur de la ferme du Grand Clos à Ravenoville.
Les jeunes parents souhaitent le meilleur pour leur bébé, Biostime® l’a bien compris. Les laits infantiles Biostime SN-2 BIO PLUS sont produits en Normandie par la coopérative Isigny Sainte-Mère qui collecte son lait auprès d’éleveurs animés d’un amour profond pour leur région et d’une conscience sans faille quant à la préservation de l’environnement. Rencontre avec l’un d’eux.
Visite de la ferme de Pierre Aubril, éleveur bio passionné
Pierre Aubril dirige la ferme du Grand Clos à Ravenoville. Cet éleveur et producteur de lait est convaincu de l’importance du bio depuis plus de 20 ans. Sa vocation première est de produire un lait de grande qualité, en privilégiant toujours la qualité à la quantité. Son crédo ? Trouver le parfait équilibre écologique entre le sol, la plante, l’animal et l’Homme. La marque répond aux exigences de la réglementation de l’alimentation infantile mais aussi au mode de production bio pour un double gage de qualité. En pratique, cela signifie que les ingrédients utilisés dans les formules de lait infantile Biostime® — comme le lait et la crème de lait — sont issus de l’agriculture biologique*.
De fait, les vaches qui les produisent sont nourries exclusivement de l’herbe des prés et de fourrages et passent la majeure partie de l’année dans le pâturage, ce qui leur permet de se nourrir naturellement. Pour Pierre Aubril, le bien-être animal reste une priorité.
Par ailleurs, des engrais naturels sont utilisés pour les pâtures et les cultures, et les produits chimiques (pesticides et fongicides) sont proscrits. Véritable pionnier de l’agriculture biologique en France et héritier d’un savoir-faire historique, Pierre Aubril accompagne aujourd’hui d’autres producteurs de la Coopérative dans leur transition au mode de production bio.
Une transformation à l’usine de la Coopérative Isigny Sainte-Mère
Les laboratoires Biostime® se sont naturellement tournés vers la Normandie pour l’élaboration de leurs laits infantiles. Et c’est la Coopérative Isigny Sainte-Mère, déjà réputée pour la qualité de ses produits laitiers, qu’ils ont choisie comme partenaire. De par son fonctionnement en coopérative, cette laiterie indépendante appartient à ses producteurs de lait : les éleveurs qui la composent sont consultés et ont chacun une part égale au vote dans la prise de décisions au sein de la Coopérative. Le lait collecté au sein de la ferme de Pierre Aubril et de celles des 23 producteurs bio de la Coopérative est livré toutes les 48 h puis transporté à l’unité de production où il est ensuite transformé dès réception. Un processus court qui garantit une très bonne conservation des qualités nutritionnelles de la poudre de lait infantile. Tout au long des différentes étapes de fabrication, plus de 250 analyses sont réalisées pour garantir la conformité d’un lot de boîtes Biostime® avant leur commercialisation. Une vraie garantie de sécurité pour les jeunes parents.
Un lait bio & local pour les bébés, mais pas que !
Pour produire un lait de grande qualité, les laboratoires Biostime® ont fait appel à des experts de la nutrition infantile. L’apport en DHA (oméga 3) garantit un profil lipidique de qualité. Exit l’huile de palme, la crème de lait d’Isigny Sainte-Mère est naturellement riche en acide palmitique, un acide gras majoritaire dans le lait maternel et qui entre dans la composition de la poudre de lait, en complément des huiles végétales. Enfin, les formules Biostime allient des fibres FOS (fructo-oligosaccharides) et des ferments lactiques.
Désireuse de répondre aux attentes des parents exigeants et pour compléter son offre de laits infantiles, Biostime® propose également une gamme de compléments alimentaires à base de ferments lactiques adaptés aux tout-petits dès la naissance
Avis important : le lait maternel est, pour chaque nourrisson, l’aliment idéal et naturel, il est le mieux adapté à ses besoins spécifiques. En cas d’utilisation d’une formule infantile, lorsque la mère ne peut ou ne souhaite pas allaiter, il importe de respecter scrupuleusement les indications de préparation et d’utilisation et de suivre l’avis du corps médical.