Étape 3 : l’assemblage

Vous n’avez plus qu’à sortir du congélateur ou du réfrigérateur la préparation du jour, y ajouter un peu de matière grasse et/ou une touche d’épices, et à table !

Pour vous faire la main, nous vous proposons un exemple complet de menus sur une semaine (10 repas), pour le déjeuner et le dîner de Bébé, issus du livre Batch Cooking pour mon bébé, de Quitterie Pasquesoone. À vos marques, prêts, « batch cookez » ! ✪