Des clés d’écologie dès petit pour préparer le futur

Dans le quatrième épisode du podcast Les 1 000 jours des toutpetits, la directrice de recherche à l’Inrae (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) Sophie Nicklaus développe l’impact des expériences alimentaires de Bébé pendant les fameux mille premiers jours. Elle explique notamment que la petite enfance est une période de « formation des habitudes qui vont perdurer au cours de la vie ». Dès lors, faire manger Bébé de manière durable lui permettrait de poursuivre dans cette voie tout au long de sa vie. L’experte invite à habituer ses enfants à des aliments de qualité et sans résidu de pesticides, mais aussi à limiter la consommation de produits d’origine animale, dont l’exploitation a un fort impact sur les émissions de gaz à effets de serre.