PÊCHE MI­RA­CU­LEUSE

Maison Côté Sud - - L’ÉVASION -

CI-CONTRE

1, 2. Grands vo­lumes et pierre do­rée : les suites de l’hô­tel Cugó Gran Ma­ci­na. Un grand es­ca­lier s’en­vole sur toute la hauteur du bas­tion où of­fi­ciait la grue du chan­tier de ra­doub. 3. En rez-de-quai, le Ham­mett’s Ma­ci­na Res­tau­rant réunit dé­co co­sy, per­son­nel cha­leu­reux et la belle cui­sine du chef An­drea Mar­chet­ti. 4. Avec une mayo au ci­tron vert et de vraies fausses chips au thym et au ro­ma­rin, le car­pac­cio de sé­riole dé­pous­sière le fish & chips. 5. Au pa­lais San An­ton, un cer­tain goût des Maltais pour les par­terres fla­shy.

PAGE DE DROITE

6, 7, 8, 9, 10. Di­manche ma­tin au mar­ché de Mar­sax­lokk.

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