LE GOÛT ET L’ES­PRIT

Maison Côté Sud - - VIE DES VILLES -

Mieux qu’un res­tau­rant : une at­mo­sphère ! Et une ex­cur­sion dé­pay­sante dans un lieu hors norme. Mé­ta­mor­pho­sée par Jean-paul Boï, cette an­cienne écu­rie, dra­pée dans la chlo­ro­phylle et éclai­rée à la bou­gie, ac­cueille des lec­tures, des concerts, des soi­rées fla­men­cos. Cô­té res­tau, la cui­sine, saine et chic, ma­gni­fie les sa­veurs oc­ci­tanes : épaule d’agneau, bei­gnets de moules, pâtes aux pa­lourdes, ca­la­mars, an­choïade, pi­zet­ta. Du­rant la Fe­ria, le lieu se trans­forme en bo­de­ga, QG des ar­tistes et des per­son­na­li­tés.

LE NEUF

40 € en­vi­ron à la carte. Ou­vert les week-ends d’oc­tobre à avril.

CI-CONTRE 1, 2. Le Neuf, un théâtre de jas­min pour ho­no­rer les vrais pro­duits du Sud. 3. Chez Mauricette, le dé­cor bro­cante et vin­tage change au gré de l’hu­meur. 4. San­dra, Lo­la et son ma­ri Ja­wad, seul homme de l’équipe ! 5. Shak­shu­ka, hou­mous à la bet­te­rave et pain pi­ta : un dé­li­cieux dé­pay­se­ment.

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