AVEC PANACHE
De ses week-ends d’enfant passés dans les forêts tourangelles, le chef Bruno Doucet a conservé l’évidence du « manger bon et bien ». Perdreaux et perdrix s’accommodent parfaitement en terrines.
De ses week-ends d’enfant passés dans les forêts tourangelles, le chef Bruno Doucet a conservé l’évidence du « manger bon et bien ». Perdreaux et perdrix s’accommodent parfaitement en terrines.