PROFESSION CHEF DE CAVES

Voilà presque dix ans que Charles Heidsieck, discrète pépite de la Champagne, est en pleine renaissance. Gardien de l’étoffe si particulière, soyeuse et généreuse, des vins de la maison, Cyril Brun accentue le réveil de la belle endormie de Reims en enchaînant les lancements de nouvelles cuvées.