CARNET DE ROUTE
SÉJOURNER VILLA REINE HORTENSE Entre piano ancien à queue et poêle russe en céramique, l’ancienne villa de style italien d’Hortense de Beauharnais, reine de Hollande, est un petit bijou de l’époque aristocratique. Terrasse de rêve sur la plage de l’Écluse et vastes chambres, très chics, avec leur tissu Manuel Canovas. — 19, rue de la Malouine, tél. 02 99 46 54 31 et villa-reine-hortense.com HÔTEL DE LA VALLÉE Idéalement situé, design et tonique à l’image de sa propriétaire, la délicieuse Laëtitia, qui a travaillé chez Olivier Roellinger. Pour la terrasse avec vue et la cuisine à la belle partition contemporaine du chef Gwendal Tanazacq. — 6, avenue George-V, tél. 02 99 46 94 00 et hoteldelavallee.com HÔTEL NOVOTEL THALASSA Une vue extraordinaire, à 180°, sur la baie et soins experts de son centre de thalasso (Spa, piscine d’eau de mer chaude...). — 1, avenue du Château-Hébert, tél. 02 99 16 78 10 et novoteldinard.fr
DÉJEUNER/ DÎNER
LE BALAFON Ancienne de L’Arpège, du Crillon et de l’Oustau de Baumanière, Violaine Cocault et son mari imaginent chaque semaine une ardoise de saison, de belle facture. Une fourchette au Michelin. — 31, rue de la Vallée, tél. 02 99 46 14 81 et lebalafon-restaurant-dinard.fr LA PETITE FABRIQUE Avec sa consoeur attenante, La Cour de Récré, ce sont les deux cantines-salons de thé branchés de la ville, où l’on retrouve les belles jeunes filles, entre salades et smoothies savoureux. — 28, rue du Maréchal-Leclerc, tél. 02 99 40 57 56. LA GONELLE Le Take away « version crustacés » le plus chic de la côte ! Y déguster, sur la terrasse, installée sur la promenade du Clair de Lune, un millefeuille de bar ou des ormeaux à l’ail en chemise, est un joli privilège… — Tél. 02 99 16 40 47 et lagonelle.com
RAPPORTER
ATELIER CHOCOLAT M La boulangerie Moreau a maintenant sa chocolaterie, au joli packaging jaune vif Guy Cotten. On craque pour les Palets Roches brunes, la tablette « Extraordinard », les étonnants chocolats aux poivres de Roellinger ou parfumés avec le thé vert bergamote de Lindfield… — 41, rue Levavasseur, tél. 02 99 56 52 29. PÂTISSIER PHILIPPE RENAULT Avec sa tarte Cézembre aux fruits frais, son Paris-Dinard à base de praliné de sarrasin et ses viennoiseries qui régalent les clients des grands hôtels environnants, il ne désemplit jamais ! — 10, rue de l’Église, tél. 02 99 46 15 35. BOUTIQUE DE DÉCORATION SUITE 13 Vaisselle Jars ou Sarah Lavoine, luminaires Le Deun, mobilier en bois angevin Drugeot-Labo, ou tableaux de Catherine Barthelemy... La sélection élégante de Pascal Riaudet, le fondateur de la boutique-chapelle, est à l’image de la station. L’équipe peut suivre de Aà Z n’importe quel projet d’aménagement intérieur. — 13, rue du Maréchal-Leclerc, tél. 02 99 16 03 03 et suite13.fr BOUTIQUE PARFUMERIE DIVINE Dinard a son parfum, un chypré épicé fleuri créé par Yvon Mouchel il y a trente ans. Réalisée par un artisan d’art japonais, la pompe-poire est un must ! — 7, rue Levavasseur, tél. 02 99 46 56 41 et divine.fr BOUTIQUE CAVE D’ÉMERAUDE Thomas Garnier appartient à la société « Les sommeliers-cavistes » qui ne sélectionne que des vins d’auteurs-vignerons, avec une jolie sélection en biodynamie. — 17, boulevard Wilson, tél. 02 99 46 23 06 et sommeliers-cavistes.com
S’INSPIRER
GALERIE CANDIDE CAMERA Nadège et Sébastien peuvent immortaliser les plus beaux jours de votre vie mais savent également saisir les lumières de la Côte et jouer de son architecture. — 15, rue Levavasseur, tél. 06 17 03 41 89 et candidecamera.fr GALERIE VUE SUR MER Dans cette ancienne épicerie fine qui a conservé son beau carrelage de ciment, on découvre notamment les oeuvres de Wim Claessen, Michelle Auboiron et Christoff Debusschere. Cet été, expositions « Stéphane Ruais » et « Côte à côte ». — 16, rue Levavasseur, tél. 02 99 88 14 99 et galerievuesurmer.com GALERIE WALLPEPPER Découvrez les photographies de Marc Josse, dont les paysages-abstractions en beige-grisbleu font penser à des Rothko marins. — 23, rue Winston Churchill, tél. 02 40 48 00 08 et wallpepper.fr GALERIE ALEXANDRE MOTTE Les toiles graphiques de cet artiste engagé dans sa ville, où il a créé l’association Art et Dinard et la soirée galeries portes ouvertes « On zoute à Dinard » le 11 août. — 14, rue René Kieffer, tél. 06 07 39 05 99 et alexandremotte.com et artetdinard.com CABINET D’ARCHITECTES CHRISTOPHE BACHMANN & ASSOCIÉS — bachmann-associes.fr PHANTOM INTERNATIONAL Le Wall Street Journal vient de faire son portrait. Son Flying Phantom est vendu dans 26 pays. Alexandre Udin imagine et conçoit, à Dinard, des catamarans « volants », équipés de foils, pour le grand public et les champions, au look très design. — 40, rue des Frères-Boussac, tél. 02 99 56 06 53 et phantom-international.com WISHBONE CLUB, wishbone-club-dinard.com