CHANGEMENT DE DÉCOR

La Porte de Dinan, à Saint-Malo, voit éclore commerces de bouche et boutiques de design.

ÇA BOUGE DANS L’INTRA- MUROS ! SUR SON ROCHER, DANS SON ÉCRIN DE GRANIT FACE À LA MER, SAINT- MALO N’EN FINIT PAS DE NOUS SURPRENDRE. APRÈS LA RUE DE L’ORME, VITRINE DU GOÛT, OPTION BISTRONOMIQUE ET LOCALE, PLACE AU MEILLEUR DE LA CRÉATION 100 % BREIZH ET ACTUELLE, À LA PORTE DE DINAN !

Passionnés de fooding et de chine, Laurence et Emmanuelle ont ouvert La Datcha, rue d’Estrées. Dans ce lumineux concept store, avec sa petite salle à manger pour déguster thé et gourmandises, une petite épicerie locale, une sélection inspirée de vins naturels, mais aussi des créateurs : Moana la Cancalaise et ses céramiques poétiques, Fox Perry et ses lampes en bois « made in Lamballe » , Laurence et ses sacs sérigraphiés avec l’iconique plongeoir de la plage de BonSecours, la nantaise L’Indiscrète ou L’Hirondelle – dont la créatrice est née à Saint-Malo – et leurs jolis bijoux. On craque également pour toute la papeterie 100 % malouine de Marie-Alice, qui réalise et imprime sur place ses ravissantes petites cartes ornées de tentes de plage ou des rochers sculptés de Rothéneuf. À quelques pas, dans la rue de Dinan, on découvre la nouvelle adresse de Siliac, l’atelierbijouterie d’Auriane, une jeune femme originaire de Dinan, qui crée ses bijoux, colliers, bracelets, boucles d’oreilles en laiton doré à l’or fin, inspirés par le Fauvisme, l’art antique ou l’Art nouveau. On adore l’élégance et le côté intemporel de ses créations très fines, proposées au milieu de belles photographies. Juste au-dessus, place Brevet, l’ancienne Caisse d’épargne a laissé place il y a deux ans à Choubidoux, qui propose de beaux objets déco contemporains d’inspiration scandinave, des slow cosmétiques, les bougies de la Savonnerie cancalaise et une incroyable sélection de thés et trésors du terroir, caramels, pain d’épices au sarrasin, tartinades de la mer. On peut y découvrir les cafés Terre de Café et les thés Artéfact, les chocolats chauds à base de chocolat cru bio et de lait végétal de la maison Rrraw, des pâtisseries maison sans gluten, des jus de fruit pressés à froid. Lorsque la faim surgit, tout ce beau monde se retrouve au Bistrot du Rocher, récompensé d’un Bib gourmand, où Sylvain vous propose une ardoise saisonnière et authentique,

Fraîcheur d’araignée de mer, choufleur et kasha ou Salade d’oeuf mollet, crémeux de foie gras. Un régal.

1. 2. 1. 3. Saint-Malo, l’éternelle cité corsaire, sur les remparts, non loin de la Porte de Dinan et l’île du Grand Bé. 2. 7. Tout le charme de la sélection de La Datcha, qui met à l’honneur les créateurs bretons, comme ici les céramiques de Moana, une lampe de Fox Perry et des objets vintage. 4. 6. Sylvain Delaunay, le chef du Bistrot du Rocher, et son entrée, Sardines marinées et croquant de légumes. 5. Choubidoux côté salon, avec ses meubles scandinaves contemporains et ses pièces de brocante.