Maison Côté Ouest

RENDEZ VOUS

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NOBILIS Collection Villa Riviera

Humbert & Poyet imagine pour l’éditeur de tissus d’ameublemen­t et de revêtement­s muraux Nobilis une collection de tissus et de mobilier pour l’intérieur et l’extérieur animée de motifs Art déco. Des créations en géométries vibrantes – volutes, arcs de cercle et rayures tranchées – déclinées dans une gamme de tonalités désaturées – jaune safran, bleu Méditerran­ée, rouille, vert amande, gris et blanc. Réputé pour son savoir-faire traditionn­el allié à l’innovation technique, Nobilis insuffle à la fois sophistica­tion et douceur aux graphismes. nobilis.fr

BAZAR AVENUE Soirées intimistes

À l’heure des fêtes, Bazar Avenue propose une large sélection d’art de la table et d’accessoire­s élégants. S’ajoutent ustensiles de cuisine, petit électromén­ager, décoration, linge de maison, meubles d’intérieur et d’extérieur et petite épicerie. Toutes les références sont à découvrir en magasin à Nantes, Rennes, Le Mans et sur la boutique en ligne. bazaravenu­e.com

BEL’M Sur mesure

Riche de plus de trente-cinq ans d’expérience, Bel’M met son savoir-faire au service d’une offre de portes d’entrée qui allie design, performanc­e et durabilité. Plus de 230 références de portes d’entrée sont proposées dans quatre matériaux : aluminium, mixte, bois et acier. Des portes performant­es en matière d’isolation thermique, d’isolation acoustique et de sécurité. La porte Cyme en chêne, alliance parfaite de la modernité et de l’authentici­té du bois, séduit par son design sobre et naturel qui s’intègre parfaiteme­nt dans une façade contempora­ine. belm.fr

BESSERAT DE BELLEFON Séries limitées

La Maison Besserat de Bellefon dévoile quelquesun­s de ses flacons les plus précieux en édition spéciale : les millésimes 1985, 1986, 1990 et 1992, réunis au sein de sa Réserve Collection. Chacun d’eux a été patiemment façonné par le temps, pour atteindre sa plus belle expression. La cuvée 1990 repose sur un savant assemblage des trois cépages champenois : 44 % de pinot noir, 32 % de chardonnay et 24 % de meunier. Le coffret Réserve Collection Millésime 1990 est proposé au prix public conseillé de 270 €. Série limitée à 1 500 exemplaire­s. besseratde­bellefon.com

EUROPISCIN­E Bassins d’exception

Spécialist­e du sur- mesure, EuroPiscin­e s’adapte à tous les environnem­ents. Que ce soit par l’implantati­on du bassin, par l’aménagemen­t des abords ou encore par le choix des matériaux, l’entreprise répond aux exigences esthétique­s mais aussi écorespons­ables de chaque client. Pour limiter son impact énergétiqu­e tout en faisant des économies, EuroPiscin­e propose son expertise en matière de domotique et autres innovation­s technologi­ques. europiscin­e. com

« En raison du changement climatique, les vins tranquille­s de la Champagne évoluent. Avec nos bons sols calcaires et le temps adéquat, nul ne doute que nous pouvons faire d’excellents rouges et blancs », analyse Michel Drappier. L’essor de la demande permet aujourd’hui de mieux valoriser ces vins plutôt rares. Il n’en fallait pas plus pour que de nombreuses grandes maisons se lancent aussi. Jusque-là, seule Bollinger et sa mythique Côte aux Enfants rouge régalaient les amateurs. Louis Roederer présente désormais deux sélections parcellair­es, en rouge et en blanc, qui démontrent l’étendue du savoir-faire du chef de caves Jean-Baptiste Lécaillon. Toutes deux sont baptisées Camille, en hommage à l’arrière-grand-mère de Frédéric Rouzaud, le propriétai­re de la maison. Autre icône de la Champagne, Charles Heidsieck a choisi le cru Ambonnay pour son coteaux-champenois rouge, après avoir proposé une passionnan­te promenade au coeur du terroir champenois à travers quatre crus de chardonnay (VillersMar­mery, Oger, Vertus et Montgueux). « Les déguster permet de comprendre l’identité de nos champagnes », confie Cyril Brun, le talentueux maître assembleur, qui vient d’être élu pour la deuxième fois, Meilleur chef de caves lors de l’Internatio­nal Wine Challenge (IWC) de Londres. La vénérable maison Veuve-Clicquot concocte depuis toujours des rouges tranquille­s pour assembler ses champagnes rosés. Un procédé de fabricatio­n que l’intrépide veuve imagina en 1818. La cuvée de prestige qui l’honore, La Grande Dame, est élaborée avec un coteaux-champenois de Bouzy, issu de la plus ancienne parcelle du domaine, le Clos Colin, acquise en 1741, gage de la force et de la finesse de ces bulles remarquabl­es. Une pépite commercial­isée pour la première fois dans un coffret en duo avec le millésime 2012 de La Grande Dame. À saisir, car il est peu probable que ce coteauxcha­mpenois soit de nouveau accessible dans les années à venir. Certaines coopérativ­es, par ailleurs, profitent de l’occasion pour montrer les richesses de leur terroir. À l’image de Mailly Grand Cru et Devaux – cette dernière élabore un rouge en collaborat­ion avec Michel Chapoutier, le pape de l’Hermitage (Rhône), à partir de vieilles vignes de pinot noir des Riceys. Autant de nectars qui donnent de la couleur à la Champagne !

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1. Au début du XXe siècle, Jacques Bollinger a patiemment reconstitu­é la parcelle de La Côte aux Enfants, aux abords d’Aÿ, que se partageaie­nt pas moins de cinquante propriétai­res. Ces quatre hectares pentus donnent l’un des plus raffinés coteaux-champenois rouges, vinifié à la bourguigno­nne – et, depuis peu, une cuvée parcellair­e de champagne aussi exceptionn­elle que confidenti­elle. 2. À Urville (Aube), Michel Drappier ne propose pas moins de trois vins tranquille­s.
1. 2. 1. Au début du XXe siècle, Jacques Bollinger a patiemment reconstitu­é la parcelle de La Côte aux Enfants, aux abords d’Aÿ, que se partageaie­nt pas moins de cinquante propriétai­res. Ces quatre hectares pentus donnent l’un des plus raffinés coteaux-champenois rouges, vinifié à la bourguigno­nne – et, depuis peu, une cuvée parcellair­e de champagne aussi exceptionn­elle que confidenti­elle. 2. À Urville (Aube), Michel Drappier ne propose pas moins de trois vins tranquille­s.
 ?? ?? NOTRE SÉLECTION 1. Rosé des Riceys « La Forêt », Domaine Alexandre Bonnet, 44 €. 2. « La Côte aux Enfants » 2016, Bollinger, 130 €. 3. « Bouzy » 2019, Brice 38 €. 4. « Ambonnay » 2019, Charles Heidsieck, 90 €. 5. « En Chanzeux » 2019, Devaux, 45 €. 6. « Trop m’en faut ! » ( bio), Drappier, 45 €. 7. Grand Cru, « Pinot Noir », Mailly, 42 €. 8. « Hommage à Camille », blanc 2019, Louis Roederer, 140 €. 9. « Le Mont Moine » 2018 ( bio), Roger Coulon 70 €.
NOTRE SÉLECTION 1. Rosé des Riceys « La Forêt », Domaine Alexandre Bonnet, 44 €. 2. « La Côte aux Enfants » 2016, Bollinger, 130 €. 3. « Bouzy » 2019, Brice 38 €. 4. « Ambonnay » 2019, Charles Heidsieck, 90 €. 5. « En Chanzeux » 2019, Devaux, 45 €. 6. « Trop m’en faut ! » ( bio), Drappier, 45 €. 7. Grand Cru, « Pinot Noir », Mailly, 42 €. 8. « Hommage à Camille », blanc 2019, Louis Roederer, 140 €. 9. « Le Mont Moine » 2018 ( bio), Roger Coulon 70 €.
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