DÉGUSTATIONS

PAGE DE GAUCHE

1, 5, 6. Déjeuner servi au coeur des vignes de la propriété.

2, 3, 7. Produits du terroir et pâtes maison plantent l’esprit des lieux.

4, 9. La truffe blanche, récoltée le matin même, se déguste crue, en lamelles ou râpée, pour relever les plats d’un puissant parfum.

8. Le ramassage des truffes se fait de septembre à décembre.

PAGE DE DROITE

Le paysage viticole du Piémont, inscrit au patrimoine mondial de l’unesco, offre son panorama de collines cultivées : un régal pour les amateurs de marche.