DORMIR DANS UN DOMAINE EN PROVENCE
Au sein d’un domaine viticole, un hôtel trois étoiles se transforme peu à peu en gîte pour grands groupes.
L’oenotourisme a de multiples facettes. Et l’une d’entre elles est de pouvoir se reposer comme faire la fête dans un lieu calme, tout en allant facilement visiter les alentours. Le domaine de Cabasse, sur un site de plusieurs hectares consacré au vin, présente tous ces aspects. Avec un supplémentaire, et de taille : il peut accueillir jusqu’à 60 personnes entre ses murs.
Une histoire de vins et de gens
Le Domaine de Cabasse, c’est d’abord un domaine viticole. Sept hectares de Côtes-du-rhône Villages Séguret et 5 hectares de CDRV Sablet entourent la bastide en un divin écrin. Le joyau du Domaine, ce sont les 3 hectares du célèbre Cru Gigondas, magnifique terroir au pied des Dentelles de Montmirail.
Il est bien sûr possible de visiter le caveau des lieux, mais aussi de faire un tour dans les quelque 200 domaines viticoles des alentours.
Dans un premier temps hôtel trois étoiles avec son restaurant, rénové il y a quelques années à peine, la bastide démarre une nouvelle vie sous forme d’accueil de groupe jusqu’à 60 personnes !
La région est parée de nombreux attraits. Très appréciée des cyclistes avec le mythique Mont Ventoux à 40 km, et des randonneurs avec de nombreux circuits au départ du domaine, riche de son patrimoine antique (Vaison-la-romaine, Orange), l’ambiance du Midi s’attarde dans les villages provençaux, à commencer par Séguret, classé parmi les Plus Beaux Villages de France.
Un domaine privatisable en Provence
Avec cette nouvelle option, c’est tout le domaine qui devient privatisable, au minimum pour un week-end. Retrouvailles entre amis, fêtes de famille, cousinades, mais aussi séminaires d’entreprise et teambuilding, il est ainsi possible de s’y réunir pour passer de beaux moments en groupes, en profitant de la cuisine professionnelle, des cinquante-six couchages ou de la future salle de réception (dans l’actuelle cave viticole), qui pourra accueillir jusqu’à deux cents personnes.
En option, des accessoires pour agrémenter encore la fête, comme machines à glaçons ou à boissons chaudes, tireuse à bières, plancha, sono professionnelle…
L’aspect pratique des lieux se double d’un côté plaisir non négligeable : toutes les chambres donnent sur les vignes et possèdent leurs propres sanitaires. Le confort est total, permettant à chacun de se sentir vraiment chez soi.
grandgitecabasse.wordpress.com