UN VIN sous le signe DU PARTAGE

Pour un mariage inoubliable, le Domaine des Conquêtes propose des vins gourmands, respectueux de l’environnement et aux étiquettes personnalisées.

Le Domaine des Conquêtes est le fruit du travail d’une famille vigneronne tombée amoureuse d’un terroir exceptionnel au coeur du Languedoc. Venus de Champagne, Philippe Ellner, petit-fils de vigneron, et sa femme Sylvie plantent leurs racines à Aniane en 1996, afin de développer le potentiel de ses sols variés, d’argile et de calcaire, avec des îlots de vignes aux diverses expositions offrant tout un panel aromatique. Leurs enfants, Émilie et Charles, les rejoignent en 2008 pour reprendre le domaine.

Ce qui les motive à travailler la terre, à élaborer les meilleurs assemblages et à choyer leurs vins, c’est le partage de leur passion. Leur plus grande satisfaction est de voir leurs vins partagés pour célébrer de grandes occasions, tels les mariages. Et c’est pour en faire un moment encore plus inoubliable, qu’ils proposent un habillage de bouteille spécial mariage. Parmi ses trois jolies étiquettes, vous trouverez celle correspondant à votre couple. Vous pourrez également ajouter un texte ou un visuel personnel sur la contre-étiquette. Alors pourquoi ne pas inscrire le nom des mariés et la date pour marquer cet instant magique ! Reste à choisir entre leurs vins blancs, rouges et rosés. La cuvée Guillaumette est particulièrement intéressante car, souple et ronde, elle s’accorde facilement avec différents mets. Mais quel que soit votre choix, leurs vins gourmands et frais feront le bonheur des convives.

Ces délicieux vins sont, en outre, élaborés dans le respect de l’environnement. Car le domaine des Conquêtes, c’est aussi le partage avec la biodiversité. Il ramène dans son vignoble flore et faune, qui en améliorent encore la qualité. L’enherbement des vignes permet notamment l’aération des sols et la réduction des produits phytosanitaires. Certifié Haute Valeur Environnementale, le domaine compte déjà deux ruches et projette d’ajouter des nichoirs à oiseaux.

Accueillant donc, il est à découvrir via diverses expériences : visite des caves et dégustation de vins et de produits du terroir avec leur fameux « Casse-croûte vigneron », soirées Afterwork aux beaux jours, ou encore balade familiale ludique et piquenique dans les vignes avec le sac à dos Comporte...

Le Domaine des Conquêtes est définitivement placé sous le signe du partage, de leurs vignes à votre mariage !