Marie Claire Hors-série Food

PLEINE TERRE

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Éleveurs, maraîchers, apiculteur­s, une dizaine de producteur·rice·s et artisan·e·s engagé·e·s dans la transition écologique participen­t chaque mois, à Marseille, au marché créé par le collectif Hors Champs, emmené par la journalist­e Jill Cousin et quelques autres amies marseillai­ses. Buvette, atelier de jardinage, cours de cuisine en marge du marché : l’idée est de proposer une célébratio­n du circuit court, des semences paysannes, bref, du vivant, dans la joie et la bonne humeur. @collectif.hors.champs

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