10 jeunes talents à suivre

AOP TAVEL ROSÉ 2018 DOMAINE L’ANGLORE (22 €)

Qu’il s’agisse d’une transmission ou d’une création, en France ou à l’étranger, de nombreux domaines viticoles ont aujourd’hui à leur tête une génération de vignerons jeunes, qui prennent du galon et s’attellent à faire bon. Avec ou sans soufre, labellisés ou non, tous ont en commun un profond respect du travail de la terre et du monde qui les entoure. Voici 10 flacons qui représentent cette jeunesse à ne pas louper pour rester connecté et affiner votre palais.

C’est le premier millésime vinifié à 100 % par Thibault et Joris Pfifferling. Les deux frères ont repris le domaine construit en 1988 par leur père Éric.

Ce rosé se déguste comme un vin rouge frais et léger. La complexité que l’on obtient en bouche rappelle la grandeur de cette appellation souvent bafouée.

Domaine L’anglore : 81, route des Vignobles 30126 Tavel, France

IGT TERRE SICILIANE « SP 68 » BLANC 2017 DOMAINE OCCHIPINTI (19,50 €)

Cultivant 10 ha de vignes et près de 15 ha d’oliviers dans le sud de la Sicile, Arianna est la nièce du célèbre et respecté vigneron Giusto Occhipinti (COS). Composée d’un assemblage de albanello et de muscat d’alexandrie, ce SP 68 se distingue par ses notes de miel et de fleur d’oranger.

Azienda Agricola Occhipinti : SP68 Vittoria-Pedalino km 3,3, 97019 Vittoria, Italie

VIN DE FRANCE « ORANGE » 2018 CHÂTEAU LAFITTE (44 €)

Situé sur l’appellation jurançon, Antoine Arraou a repris les rênes de cette propriété familiale en 2012. Issue d’une macération de 21 jours du seul cépage petit manseng, cette cuvée complexe et texturée est élevée dans des amphores en terre cuite. La finale finit sur de beaux amers salivants. Château Lafitte : 30, rue du Pic du Ger 64360 Monein, France

BEAUJOLAIS-VILLAGES ROUGE 2017 DOMAINE K. DESCOMBES (14 €)

Fils du grand vigneron Georges Descombes, Kévin, installé à Villié-Morgon, reprend quelques hectares à son père en 2013 pour y travailler la vigne. Cépage phare du beaujolais, le gamay excelle ici en gourmandise et en juteux.

Les tanins sont polis et soyeux. Un vin délicat et frais.

Domaine K. Descombes : Vermonts, 69910 Villié-Morgon, France

DO PENEDÈS « FINS ALS KULLONS » ROUGE 2019 FINCA PARERA (14 €)

La famille Parera est connue dans la vallée du Llobregat, non loin de Barcelone, pour être des agriculteurs depuis 4 générations. Rubén a repris l’exploitation en se concentrant sur la vigne. Cette cuvée est un mixte entre un rouge et un rosé prononcé. Un vin pulpeux, gouleyant et très rafraîchissant.

Finca Parera : Carrer de Valls, 17, 08791 Sant Llorenç d’Hortons, Espagne

AOP PATRIMONIO « CARCO » ROUGE 2018 DOMAINE ANTOINE-MARIE ARENA (28 €)

C’est en 2014 qu’Antoine Arena, le père, cède ses premières vignes corses à Antoine-marie, le fils. Carco est une parcelle à l’abri du soleil sur l’île de Beauté.

Le cépage niellucciu préserve ainsi beaucoup de fraîcheur et de rondeur. Un vin fin, aux arômes délicats, légèrement poivrés.

Domaine Antoine-marie Arena : Lieudit Morta Majo, D81,

20253 Patrimonio, France

IGT LAZIO « OUT » BLANC 2013 PIANA DEI CASTELLI (14 €)

Issus d’une grande famille du vin en Italie, Lucia et Matteo Ceracchi, tous deux frère et soeur dans la vie, ont lancé cette étonnante cuvée composé de cépages rouges (montepulciano et cesanese) vinifiés comme un blanc. En résulte un vin droit, légèrement tannique en bouche avec des arômes de cranberries.

Piana Dei Castelli : 95, Via di Carano 00049 Velletri, Italie

AOP CÔTES DU JURA CHARDONNAY « CHARMILLE » BLANC 2018 DOMAINE GUILLAUME OVERNOY (21 €)

Petit-neveu de Pierre Overnoy, le pape des vins jurassiens, Guillaume reprend ses vignes familiales en 2014. Ce chardonnay charnel est travaillé comme un blanc sec non oxydatif. Les 12 mois d’élevage en fût lui apporte de la rondeur et des fragrances toastées.

Domaine Guillaume Overnoy :

26, rue des Fontaines

39190 Beaufort-Orbagna, France

AOP RIESLING « CLOS SAND » BLANC 2017 DOMAINE BARMÈS-BUECHER (24 €)

Issu d’une famille avant-gardiste dans l’agriculture biodynamique en Alsace, Maxime, alors âgé de 21 ans, s’implique au domaine suite au décès tragique de son père. Le Clos Sand est un lieudit cerclé de bois, au sol granitique. En révèle une cuvée aux arômes de zestes de citrons confits à l’acidité mordante.

Domaine Barmès-Buecher :

30, rue Sainte Gertrude

68920 Wettolsheim, France

VIN DE FRANCE « IDOINE » ROUGE 2019 DOMAINE MATABURRO (16 €)

C’est à Rivesaltes, dans le Roussillon, que Laurent Roger a décidé de reprendre les vignes de son grand-père et de son père pour bâtir un vignoble de 3 ha. Dominé par le cépage merlot, le vin se présente dans le verre sur des notes de roses séchées, légèrement balsamique. Une cuvée légère et infusée.

Domaine Mataburro : 7, rue Monge 66600 Rivesaltes, France