POIRE TAPÉE À LA GLACE VANILLE

Pour 4 personnes Préparation 15 min Difficulté + 4 poires tapées dans du vin rouge • 4 boules de glace vanille Pour le granola : 2 c. à s. d’huile de coco • 75 g de flocons d’avoine • 40 g de noix hachées • 30 g de chocolat noir • Une pincée de sel 1. Faites chauffer l’huile de coco dans une poêle et ajoutez-y les noix hâchées et une pincée de sel. 2. Faites griller les flocons d’avoine quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez-les dégraisser sur du papier absorbant. Avec un large couteau, hâchez finement le chocolat et ajoutez-le au mélange. 3. Remplissez chaque coupe avec une poire, ajoutez la glace à la vanille et une cuillère à soupe de granola. Servez.