LA“FOODISTA” AMÉRICAINE ALISON CAYNE S’EST CONCOCTÉ UN HABITAT À BASE DE BLANC, DE GRIS, DE BLEU ET D’UN SOUPÇON DE MOUTARDE.
GUIDÉE PAR SON INSTINCT ET SES INSPIRATIONS SUR PINTEREST,
il flotte une bonne odeur de curry vert
jusque sur le trottoir… Une vingtaine de convives se pressent au rez-de-chaussée surélevé de cette maison de Greenwich village. C’est un soir comme un autre chez Alison Cayne, fondatrice de Haven’s kitchen. Mère de 5 enfants, cette ex “housewife” n’a rien de “desperate”: depuis 2012, elle a transformé sa passion pour la cuisine en un business florissant, qui comprend un lieu de restauration rapide, une école de cuisine et un service traiteur. Sous le credo “tout le monde peut cuisiner”, Alison fédère une large communauté de New-Yorkais, avides d’adopter une alimentation saine, équilibrée… et fun! Pour se rapprocher de son travail, elle se met en quête d’un nouveau lieu de vie. La liste de ses besoins est longue: au moins six chambres, un jardin pour faire plaisir à tous, y compris à son labrador Ivy, et bien entendu une grande cuisine pour les nombreux dîners qu’elle organise. Cette brownstone en grès rouge de cinq étages, caractéristique de l’habitat urbain new-yorkais du XIXe, est tout indiquée. Elle fait appel à l’architecte Martin Sosa pour supprimer un des deux escaliers, ce qui agrandit le rez-de-chaussée. La déco, elle s’en charge elle-même, à partir de photos glanées sur Pinterest et en suivant les conseils de l’architecte d’intérieur de sa précédente habitation. Elle veut une maison accueillante et confortable. Place à des murs blancs, réchauffés par un parquet en chevrons et des touches de couleurs. Elle ose une paire de canapés moutarde dans le salon, et égaie ses murs de livres, tableaux et photos. La cuisine est bien entendu le coeur de la maison, là où Alison teste ses nouvelles recettes avec amis et famille. Elle en a fait un laboratoire participatif et fonctionnel, au milieu duquel elle a installé un grand îlot central. Les murs, recouverts de carrelages blancs faciles à vivre, respirent la propreté. “La déco, c’est comme la cuisine: il faut savoir se lancer et essayer des accords en faisant ce que l’on aime.” CQFD.