BIG IN JAPAN

DANS LA MODE, LA FOOD ET LA DÉCO, LE JAPON SÉDUIT AUJOURD’HUI BIEN PLUS QU’UN PUBLIC DE NICHE. POUR VINCENT GRÉGOIRE, C’EST TOUT NOTRE ART DE VIVRE QUI S’EN TROUVE BOULEVERSÉ.

Il est loin le temps où les chanceux qui voyageaient jusqu’au Japon rapportaient à leurs collègues fascinés d’improbables snacks au matcha et autres limonades “ramune”. Si évidemment rien ne remplace l’immersion in situ, on peut aujourd’hui vivre une expérience 100 % nipponne sans quitter l’Hexagone. Dans la mode, avec des kimonos XXL (3, défilé printemps-été 2020 de Dsquared). Dans la déco, avec notamment le plébiscite du yakisugi, cet art de brûler le bois qui se décline en mobilier, mais aussi en panneaux muraux (5), l’avènement du furoshiki, cette manière d’emballer les cadeaux dans du tissu, comme chez Lush (7), ou le désormais incontournable kinsugi qui, chez Seletti (6) ou Bernardaud, fait vendre de la vaisselle neuve comme si elle venait d’être raccommodée à la feuille d’or ! Même le traditionnel ikebana a pris un coup de chaud, supplanté par le crazybana! (2) Et dans la restauration, bien sûr, avec l’incroyable succès de la Maison du Mochi (1), qui vient d’ouvrir une seconde adresse parisienne au 120, rue de Turenne, ou la prouesse du chef Marvey Van Zanten, qui a imaginé pour Nanigiri des onigiris originaux (4) à la sardine ou à la pistache. À croire que même les JO prévus cet été à Tokyo ne suffiront pas à détourner l’attention des Français qui sont pris de passion pour le Japon.