Le reportage

Marie Claire Mexique

Les vertus de la cuisine mexicaine

Un jour, une cliente de Rocio Vazquez, femme d’affaires mexicaine, lui a demandé de lui faire visiter la Merced, le plus grand marché de Mexico. Une demande qui a donné à Rocio l’idée de fonder l’agence de tourisme responsable Eat Like a Local (Mangez comme quelqu’un d’ici). Grâce à cette clientèle inter nationale, les marchandes de la Merced améliorent leurs revenus, et leurs enfants, confrontés à la violence, peuvent changer d’école, voire voyager à l’étranger.