Les vrais aliments qui donnent de l’énergie

Oubliez les compléments miracles, les repas protéinés et les régimes complexes à suivre. « L’essentiel pour alimenter le mouvement, ce sont les féculents et les sucres, rappelle Raphaël Doub. Les protéines sont importantes pour les muscles, mais elles ne fournissent pas d’énergie. » Seuls les adeptes de la gonflette en salle ont besoin de surdoser leur assiette en protéines pour construire des muscles volumineux. Dans la vie de tous les jours, pas besoin de faire du zèle. La journée type pour être en forme dans le cadre d’une pratique normale ? Des féculents le matin et le midi, des protéines (une portion à chaque fois) le midi et le soir, des végétaux à tous les repas, des fruits en en- cas. Les sucres, quels qu’ils soient, sont inutiles le soir, l’organisme n’ayant pas besoin d’énergie pour dormir. En cas d’entraînement pour perdre du poids, on puisera d’autant plus dans ses graisses le matin qu’on aura évité les glucides le soir. Par contre, il est important de manger en quantité suffisante, sinon vous risquez la fringale post- entraînement. L’exception Si vous pratiquez des courses ou des marathons, qui ont souvent lieu le matin, vous devez veiller à avoir assez de sucres en réserve pour fournir sur la durée du carburant aux muscles. « Manger des féculents le soir et le matin deux heures avant la course reste le “régime” gagnant », précise Raphaël Doub.