Table haute

Un « jardin d’altitude » : dès les présentations, Perruche promet. Perché sur les toits du Printemps de l’homme, ce restaurant offre une vue saisissante sur la capitale. Entourées de végétation, les banquettes colorées invitent à siroter un cocktail ou déguster une cuisine voyageuse signée Benjamin Masson – vitello tonnato, sashimi de sardine fumée, burrata des Pouilles. Et goûter à un sentiment précieux : se sentir touriste à Paris.

Ouvert de 9 h 35 à 2 h. Printemps de l’homme, 9e étage, 2, rue du Havre, 9e. perruche.paris