La France voit rouge !

Maxi Cuisine - - Échos Gourmands -

Ce­la fait 10 ans dé­jà que la pre­mière fi­lière de pro­duc­tion de qui­noa en France, Qui­noa d’an­jou, pro­duit et com­mer­cia­lise cette plante.

Cette an­née, c’est le rouge qui est à l’hon­neur et c’est une pre­mière en France. Ty­pé, rus­tique, sa sa­veur est plus pro­non­cée que celle du qui­noa blond et il ne perd pas sa cou­leur à la cuis­son. Tou­jours sain, sans glu­ten, riche en fibres et pro­téines, va­riez les plai­sirs, chan­gez de cou­leur !

Qui­noa d’an­jou, Le Rouge.

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