BROW­NIE AUX FRAM­BOISES EN POT

POUR 4 PER­SONNES PRÉ­PA­RA­TION : 10 MN CUIS­SON : 30 MN

Maxi Cuisine - - Plaisirs Salés -

100 g de cho­co­lat noir spé­cial des­sert

125 g de fram­boises 2 oeufs

60 g de beurre 75 g de sucre se­moule

1 c. à soupe de fa­rine

1 c. à soupe de sucre glace. Pré­chauf­fez le four à 180 °C. Cas­sez le cho‑ co­lat en mor­ceaux puis faites‑les fondre avec le beurre dans un sa­la­dier au bain‑ma­rie ou au mi­cro‑ondes. En fouet‑ tant vi­gou­reu­se­ment, in­cor­po­rez suc­ces­si­ve­ment les oeufs, le sucre puis la fa­rine en pluie pour ob­te­nir une pâte bien lisse.

Ré­ser­vez 8 fram­boises pour la dé­co et in­cor­po­rez le reste à la pâte en re­muant dé­li­ca­te­ment à la spa­tule. Che­mi­sez de pa­pier cuis­son 4 pe­tits pots en terre, moules à muf­fin ou ra­me­quins in­di‑ vi­duels à souf­flé.

Ré­par­tis­sez la pâte dans les moules puis dis­po­sez des­sus les fruits ré­ser­vés. En­four­nez 15 à 20 mn, jus­qu’à ce que les brow­nies soient pris en sur­face mais res­tent cou­lants à coeur. Sau­pou­drez‑les de sucre glace avant de ser­vir.

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