MÉDECINE NATURELLE

Le goji, un trésor pour notre santé

On dit de la baie de goji, le Lycium barbarum, qu’elle est l’arme secrète des Chinois aux épreuves de natation des jeux Olympiques ! Sur l’Himalaya, ses vertus protectrices sont connues depuis des siècles et on lui attribue le record du nombre de centenaires de la région ! Le climat hostile dans lequel poussent les vignes de goji expliquerait la richesse en antioxydants de ce petit fruit et on pourrait comparer, à ce titre, sa concentration en éléments vitaux à celle de la maca (qui pousse sur la cordillère des Andes) ou bien des baies nordaméricaines (comme la cranberry), bravant les grands froids.

Une composition complète

On trouve tout dans le goji ! Des acides aminés, des acides gras essentiels, des minéraux, des oligoéléments, de nombreuses vitamines et une panoplie de caroténoïdes (qui sont d’excellents antioxydants), mais aussi des polysaccharides (sortes de glucides), vingt-deux au to- tal, dont quatre que l’on ne retrouve nulle part ailleurs et qui seraient également à l’origine des nombreux bienfaits du fruit… Cette petite baie apparaît, de ce fait, comme une véritable mine d’éléments vitaux, parfaitement complète et équilibrée.

Des propriétés précieuses pour l’organisme

Même si, en France, l’attrait pour le goji est assez récent, la petite baie est cultivée et employée par les Chinois et les Tibétains depuis des millénaires. On l’utilise ainsi couramment pour renforcer ses défenses immunitaires, améliorer sa circulation ou bien protéger son foie. Au cours de ces dernières décennies, de nombreuses études de scientifiques chinois sont venues confirmer ses bienfaits et ont mis en évidence ses étonnantes vertus immunostimulantes et antioxydantes.

Des sucres complexes particuliers

Comme pour les plantes utilisées dans leur intégralité, on peut difficilement attribuer précisément tel ou tel de leurs bienfaits à une substance ou une autre de leur composition. Car il existe une synergie entre tous les éléments qui en font la « formule ». Cependant, dans chaque plante, on peut déterminer certaines substances « majeures ». En ce qui concerne le goji, les chercheurs ont mis en évidence les propriétés particulières des quatre polysaccharides (sucres complexes) que l’on ne retrouve que dans ces baies : ✔ ils sont immunostimulants ; ✔ ils régularisent la tension artérielle ; ✔ ils aident à réguler le taux de sucre dans le sang et à faire baisser celui du cholestérol ; ✔ ils ont des vertus anti-inflammatoires ; ✔ ils améliorent l’assimilation du calcium. Des études font aussi état de leur intérêt pour lutter contre le cancer, car ils freinent la croissance des tumeurs et, en cas de traitement de radiothérapie ou de chimiothérapie, ils réduisent les effets secondaires.

Un nombre infini d’indications

Plus les recherches progressent, plus on découvre de vertus au goji. On l’emploie dans de nombreux cas : fatigue et faiblesse immunitaire ; hypertension ; infections urinaires ; allergies ; rhumatismes ; excès de cholestérol ; diabète ; problèmes circulatoires ; maux de tête ; ostéoporose. On peut aussi miser sur le goji pour améliorer l’acuité visuelle (il contient des caroténoïdes réputés pour cela) et aussi en cas d’infections de toute nature (puisqu’il stimule le système immunitaire), ainsi que pour prévenir le vieillissement et les maladies de dégénérescence, car c’est un excellent antioxydant. À LIRE : Les plantes qui guérissent, par Sophie Lacoste, éd. Poche Leduc.s.