On s’évade
Lavande et plantes aromatiques… La nature des Alpes-de-HauteProvence est un enchantement. À parcourir pour le plaisir des sens.
La Haute-Provence, si parfumée !
La lavande, l’or bleu de la région
D’abord exploitée à l’état sauvage, la lavande a été mise en culture, dès la fin du siècle. Et c’est dans le pays de Forcalquier ainsi que sur le plateau de Valensole que se trouvent les principaux sites de production de lavandes et lavandins (hybride de la lavande officinale et de la lavande aspic). Les paysages se couvrent alors de longs rubans bleu-violet, à perte de vue. Les fleurs vont être récoltées de la mi-juin à fin juillet, suivant les espèces. Et pour tout connaître sur leur transformation, l’idéal est de visiter des distilleries, comme l’alambic municipal à Thorame-Haute, la distillerie de Mézel ou encore le Moulin Brun à Aubenas-lesAlpes… Mais aussi en participant aux nombreuses fêtes de la lavande, qui émaillent la période de la récolte, à Valensole, Riez, Digne-les-Bains…
Une marque qui met les plantes à l’honneur S’il est une entreprise qui semble avoir capturé toutes les essences de la Provence, c’est bien L’Occitane. À Manosque, son usine se visite ainsi que son musée. Tout en retraçant, bien évidemment, l’histoire de la société, il met également en avant les plantes emblématiques et le travail effectué par les producteurs. Et, pour sûr, on passera par la boutique (infos sur fr.loccitane.com) !
La nature mise en scène Lieux de préservation, les jardins de Haute-Provence abritent une variété végétale infinie et vous invitent à des promenades bucoliques. Ainsi, La Thomassine, à Manosque, est un véritable musée vivant des végétaux oubliés ! Son verger possède 290 variétés fruitières anciennes, son potager accueille des dizaines de légumes presque disparus (infos sur parcduluberon. fr). Le jardin des papillons, à Digne-les-Bains, lui, enchante le visiteur qui peut observer une centaine d’espèces, volant en toute liberté parmi les fleurs (infos sur proserpine.org). L’Abbaye de Valsaintes, à Simianela-Rotonde, consacre son espace à une magnifique roseraie avec plus de 700 variétés anciennes et modernes (infos sur valsaintes. org). Et bien d’autres jardins sont à même de vous surprendre : le jardin botanique des Cordeliers, à Digne-les-Bains ; le château de Sauvan et ses jardins, à Mane…
Quand saveurs et senteurs tracent la route Entre la Durance et la montagne de Lure se révèle une Provence rude et magnifique, ponctuée de champs de fleurs, de pierres sèches et de sources discrètes. Afin de déguster les fruits de cette terre et de se délecter de
tous ses parfums, il suffit d’aller à la rencontre des artisans. C’est ce que propose la Route des saveurs et des senteurs : visites d’usine, dégustations et ateliers vous permettent d’apprécier des sirops, confitures, apéritifs, huiles essentielles… Et si l’itinéraire marque des haltes dans les communes de Peyruis, Mane, Forcalquier, Banon, Oraison, Manosque, Villeneuve et Valensole, il vous offre également la possibilité de vous « égarer » au passage de sites étonnants et enchanteurs, comme les gorges du Verdon, les Pénitents des Mées, la cathédrale de Forcalquier…
Pour plus d’infos, routedessaveursetdessenteurs.fr.