Une solution à la déforestation
Le Daisugi : quèsaco ?
Une pratique qui consiste à faire pousser des cèdres japonais sur une même souche en les taillant de façon à multiplier les rejets. Ces derniers sont ensuite sélectionnés pour ne garder que les plus droits. Depuis huit siècles, cette technique fait l’originalité des montagnes de Kitayama recouvertes de ces arbres. Aujourd’hui, cette pratique pourrait bien être une solution à la déforestation.