« Il faut être novateur »

25 ANS, AGRICULTEUR EN DORDOGNE (24)

Il y a quatre ans, après mon bac professionnel en horticulture, je me suis associé avec le patron qui m’a formé. Mes grands-parents étaient agriculteurs, mais mes parents ont fait un autre choix. Pour moi, c’est une évidence de travailler la terre : j’aime la nature, être dehors, je me sens utile à la société. La Dordogne a été pionnière dans la vente directe et la certification HVE (haute valeur environnementale), qui a des critères très sévères sur la gestion de l’eau, l’utilisation de pesticides ou la rotation des cultures. Il faut être novateur pour réduire la pénibilité et gérer les ressources.

Nous avons des stations météo connectées qui permettent d’automatiser la ventilation, la température ou l’arrosage des serres. L’agriculture a beaucoup évolué ; elle est loin des clichés que l’on peut imaginer.