Les herbes aromatiques

Certaines sont vivaces (thym, romarin, sauge, ciboulette, estragon, menthe…) et tiennent toute l’année. D’autres, comme les bisannuelles (persil) ne vont pas au-delà de deux ans et les annuelles (basilic, aneth, coriandre, cerfeuil) ne durent qu’une saison.