BON À SAVOIR

NOTRE ORGANISME A BESOIN DE PROTÉINES. REMPLACEZ CELLES APPORTÉES PAR LA VIANDE ET LE POISSON, PAR CELLES DES VÉGÉTAUX : TEMPEH ET TOFU (À BASE DE SOJA), LÉGUMINEUSES (LENTILLES, HARICOTS SECS, POIS…), DES CÉRÉALES (SARRASIN, ÉPEAUTRE, BLÉ, QUINOA…), DES OLÉAGINEUX (AMANDES, NOISETTES, NOIX…) ET DES GRAINES (CHIA, SÉSAME, TOURNESOL…).