Memento

La bonne adresse pour trouver des vins d’exception

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Si vous recherchez un vin qui sorte de l’ordinaire et de bons conseils, la Cave de La Victoire est une adresse à connaître.

Ouverte depuis 20 ans à Saint-Denis, cette cave, incontourn­able pour les amoureux de divins nectars, propose toute une gamme de vins allant du petit vin aux grands crus classés, en passant par des vins bio, et des vins étrangers venant d’Espagne, d’Afrique du Sud, de Nouvelle-Zélande, d’Italie, du Portugal.

La cave propose également une trentaine de références de champagnes, un beau rayon de whiskys, notamment une petite pépite distillée par Michel Couvreur, des portos, des eauxde-vie, du pastis, des liqueurs, du cognac et des armagnacs. Tout pour le bonheur du palais. Comme un bonheur ne vient jamais seul, La Cave de La Victoire dispose également d’un rayon épicerie, salée et sucrée, avec foies gras et chocolats, d’un beau rayon de fromages fabriqués par le célèbre fromager Éric Lefebvre, qui a été élu meilleur ouvrier de France en 2004, d’un odorant panel de charcuteri­es composé de saucissons de porc noir de Bigorre, de jambons d’extramadou­r dont le célèbre Bellota, et peut également vous proposer des huîtres chaque semaine, et ce, toute l’année. Enfin, selon les saisons, la cave propose également des fruits: cerises, pêches, abricots, melons, à marier selon vos envies, avec du vin ou des spiritueux.

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Valéry Gilbert, caviste de La Cave de La Victoire.

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