Plus léger et plus gourmand
Yoplait à La Réunion a dévoilé un nouveau produit : “Léger & Gourmand” de son nom, de sa texture et de sa composition. Un yaourt avec très peu de matière grasse, très peu de sucre et sans aucun ajout d’additif. Un retour au naturel et à l’essentiel.
Le saviez-vous ? 2 yaourts sur 3 consommés à La Réunion proviennent de la laiterie la CILAM à Saint-Pierre. Sur le site usinier, plus de 200 références sortent des lignes de production pour toujours mieux satisfaire les Réunionnais. C’est aussi dans cette optique que la CILAM a lancé en 2018, une étude sur les envies et habitudes de consommation de ses clients, en matière de produits laitiers frais.
De cette étude ressort un constat : le consommateur privilégie aujourd’hui le goût, la naturalité et l’équilibre. C’est de là que nait le nouveau yaourt “Léger & Gourmand” de Yoplait, “aux qualités nutritionnelles particulières et développé avec les consommateurs” se félicite Frédéric Vaché, directeur commercial.
En réalité, ce produit récemment dévoilé à la presse, n’est pas une nouveauté. “Il est dans les rayons depuis juin 2020” reprend Frédéric Vaché, et c’est certain de son succès auprès des consommateurs qu’il se présente.
Ainsi, en un an, la CILAM a vendu plus de 220.00 pots de ce nouveau yaourt, onctueux, à la texture d’un brassé mais au rapport calorique presque équivalent à un allégé. “C’est une innovation agro-alimentaire” se félicite encore le directeur commercial, fier de son produit et de la recherche qui a permis d’y aboutir. La CILAM a ainsi réussi à résoudre l’équation entre plaisir et santé, tout en développant l’économie locale et en répondant aux enjeux d’une alimentation plus saine.
Le yaourt “Léger et Gourmand” est ainsi 25% moins sucré qu’un yaourt standard. Il ne contient que 1% de matière grasse. Il est sans édulcorant, ni colorant ni conservateur. Il s’élabore à base de pulpe de fruits et se targue d’un Nutriscore B. Six parfums sont disponibles, en pack de 6 ou de 12.