Innover au service du pouvoir d’achat
C’est une réalité à laquelle les industriels du secteur agroalimentaire peuvent difficilement se soustraire : la hausse du coût des matières premières. Si certains restent impuissants, d’autres en revanche prennent des initiatives et innovent en faveur du pouvoir d’achat, à l’image de SICRE et sa nouvelle gamme : Kafé Koulé Goût Pei.
Voilà un peu plus de deux ans maintenant que Gérard Gillet a pris la direction de SICRE – Société Industrielle des Cafés de La Réunion. Et depuis, avec ses équipes – seulement une douzaine de collaborateurs qui réalisent jusqu’à 20% de parts du marché sur certains segments pour 5 millions de chiffre d’affaires -, il a entrepris d’innover : moderniser l’image de marque, améliorer l’outil industriel, rénover des gammes et en créer de nouvelles.
Créateur de richesse. Un pari audacieux, “qui s’est appuyé sur un travail long et fastidieux” rappelle Gérard Gillet, mais qui a su trouver son public. Ainsi, en deux ans, Café le Lion est devenue une marque à part, dynamique, qui renoue avec les traditions tout en ayant su s’adapter aux nouveaux modes de consommation.
À l’île de La Réunion, plus que partout ailleurs en France, la production locale fait face à de nombreux défis, dont le premier est l’importation. “Mais cette production péi existe, innove et crée de la richesse” rappelle le directeur de SICRE, “et c’est là sa force, d’être agile, créative et proche de ses consommateurs”. Malgré les climats compliqués, pour reprendre l’expression du directeur, la société a réussi sa transformation et son repositionnement.
Période complexe et mouvante.
Mais les crises se succèdent et ne se ressemblent pas, avec la dernière en date : l’inflation. À La Réunion, les prix des produits alimentaires ont augmenté de 6,4% entre juillet 2021 et juillet 2022. “Cela vient encore changer la donne” reprend Gérard Gillet. Certes, le marché reste dynamique mais les conséquences sont là, visibles et palpables, tant pour l’industriel que le consommateur. Pour y faire face, SICRE a donc lancé une nouvelle gamme : Kafé Koulé Goût Pei, une innovation au service du pouvoir d’achat.
“C’est donner la possibilité aux Réunionnais d’acheter un café torréfié localement, mais qui soit à bas prix” souligne encore le directeur. L’industrie agro-alimentaire vit ainsi depuis quelques mois une période “complexe et mouvante, mais les professionnels ont aussi un rôle à jouer” assure Gérard Gillet, même s’il concède que tous n’ont pas la possibilité de le faire. Pour SICRE, c’est aussi une façon de préserver son équilibre et de repenser une stratégie attractive, entre autres du point de vue tarifaire.
À l’île de La Réunion, la production locale fait face à de nombreux défis, dont le premier est l’importation
Nouvelle usine. Et s’il fallait une preuve de la résistance du secteur de l’industrie agro-alimentaire qui saisit dans chaque moment difficile l’opportunité de s’améliorer, SICRE en est une. Après trois mois d’organisation, la société s’apprête à déménager l’ensemble de son activité à Saint-Pierre, dans une nouvelle usine située à Pierrefonds. 1.500m2 de bâtiments qui permettront au torréfacteur de profiter d’un environnement plus ergonomique, d’une plus grande praticité et d’espaces de stockage. Bien sûr pour un jour produire plus, mais surtout mieux, et demain encore se réinventer.