Changez votre façon de recevoir
Au-delà de sa fonction première, la cuisson d’aliments, le braséro apporte une réponse à un besoin primaire : le partage et la convivialité. Lorsque l’équipement et sa ribambelle d’accessoires sont estampillés OFYR, leader des marques lifestyle du design extérieur, c’est tout l’art de recevoir à l’extérieur qui se trouve magnifié !
Dans les jardins et sur les terrasses de La Réunion, il est en passe de détrôner le traditionnel barbecue : le brasero OFYR est véritablement la star du moment. Au-delà de fournir un chauffage d’appoint lors des soirées fraîches, l’appareil est synonyme de belles promesses gustatives. Comme si cela ne suffisait pas, sa modernité, la qualité des matériaux mobilisés et l’extrême soin porté à chaque finition, en font le préféré des esthètes.
L’aventure OFYR à La Réunion a débuté en 2016, avec la rencontre entre Lidwine Mahé et les ambassadeurs de la marque hollandaise à l’occasion du Salon Maison et Objets de Paris.
Passionnée de décoration et spécialiste des objets en bois, celle qui décroche la licence exclusive OFYR pour La Réunion est intarissable lorsqu’il s’agit d’évoquer les matériaux, les fonctions en termes de cuisson, la large gamme d’accessoires et l’entretien à réserver à ces équipements. “Toutes les unités de cuisson OFYR ont été fabriquées pour être utilisées à l’extérieur, peu importent les conditions météorologiques. Les socles et les vasques sont en acier
Corten résistant aux intempéries. Les produits de la gamme “black” ont pour leur part bénéficié d’un processus de revêtement de haute qualité destiné à les rendre imperméables. Béton, bois de tek certifiés FSC et céramique mobilisés dans la fabrication de chaque référence de la marque, répondent tous à une même ambition : la qualité avant tout”.
Un univers complet. L’OFYR Classic a été designé pour convenir à tous les environnements et tous les usages. Proposé en 4 tailles (de 0,85 à 1,5 m de diamètre) il est susceptible d’accueillir divers accessoires de cuisson : grille ronde pour poser les marmites, dispositifs pour brochettes à la verticale mais aussi à l’horizontale pour une cuisson “à la brésilienne”, rôtissoire, four à pizza… Le catalogue du fabricant intègre également une large gamme de mobiliers (stockage de bois, unités de préparation) mais aussi de nombreux accessoires de cuisine : billots, planches de travail, pelles de service, spatules, couteaux, fourchettes, pinces… tous de très belle facture. Gants de daim et tabliers en cuir fabriqués à la main, viennent compléter un univers qui s’enrichit également d’un livre de recettes à base de viande, poisson, légumes et fruits, développé en collaboration avec d’éminents cuisiniers.
Des aficionados en nombre. La communauté des membres réunionnais de l’OFYR club ne cesse de croître : des particuliers certes, mais également des professionnels qui se sont laissé séduire ! Parmi eux, de nombreux restaurateurs, à l’image du “Saint-Chill” de Boucan qui l’utilise chaque jour en au travers d’un spectaculaire Show cooking. La distributrice exclusive pour La Réunion a également noué un partenariat avec des traiteurs locaux, tous devenus spécialistes de l’OFYR mais tous l’utilisant d’une manière différente en tirant profit du concept “OFYR trailer”, à savoir la remorque dédiée au transport de l’unité de cuisson et du combustible, aux quatre coins de l’île.