Pascal ONDARTS

Ancien pilier de Biarritz (42 sélections)

« Pas un chat dans Biarritz, idéal pour le G7… »

« Quand les gens m’appellent à n’importe quelle heure pour venir dîner dans mes restaurants, je réponds toujours : il n’y a pas de problème. Mais là, il y a un problème. Mes restos sont fermés et l’hôtel aussi. Le monde est paralysé, il n’y a pas un chat dans les rues de Biarritz, à 4 heures de l’après-midi comme à 9 heures du soir, les rues sont désertes. Et pendant ce temps, je tourne en rond, je ne bouge pas, je me repose un peu car, c’est vrai, j’en avais besoin et je suis partagé entre deux sentiments. D’un côté, un ami vient juste de me raconter que son grandpère était parti à la guerre en 1939 et qu’on ne l’avait revu qu’en 1945. Alors aujourd’hui chez lui, personne ne se plaint…

Mais alors, côté économique, la situation économique est catastrophique. Il faudrait qu’on trouve vite, vite un vaccin contre cette saloperie de maladie, celui du professeur Raoult ou un autre, deux remorques de vaccins et vite, vite ! On nous dit qu’on va nous donner ceci et cela mais je ne vois rien venir pour nos établissements fermés et nos 65 salariés. Comme pour le G7.

Un mec m’a dit que cette période aurait été le moment idéal pour faire le G7… C’est pas con. » ■