Rouge de chair !

Fermes et riches en antioxydant les pommes à chair rouge arrivent… Elles apportent du nouveau, qu’on les croque ou qu’on les cuisine, puisque la couleur tient à la cuisson. Encore peu courantes, ces variétés sont promises à une plus large diffusion dans les années à venir. Vous trouverez ‘Redlove’ (ci-dessus) ou ‘Maggy’ dans les catalogues de vente par correspondance, ainsi qu’en jardinerie.