Armoise
Exposition : Soleil. Gel : Très résistant. Sol : Normal à sableux. Hauteur/largeur : 0,60 m/1 m. Intérêt : Feuillage découpé. Plantation : Février-avril ou septembre-novembre. Entretien : Tailler à la base à l’automne. Artemisia vulgaris est une vivace aromatique et médicinale. Son port est buissonnant, ses feuilles découpées et panachées de vert. Ses tiges rougeâtres se terminent en épis altiers de couleur crème. Froissées, elles dégagent une odeur similaire à celle de l’absinthe.
Notre conseil : Les jeunes pousses et les extrémités fleuries sont consommées crues. Elles ont le goût de l’artichaut.