Basilic thaï

Exposition : Soleil. Gel : Sensible Sol : Léger, sableux. Hauteur : 30 cm. Intérêts : Feuilles et tiges pourpres. Semis : Avril-mai. Plantation : Mai-juin. Entretien : Beaucoup arroser. Couper les fleurs dès leur apparition. Le basilic thaï est une variété (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) à la saveur très épicée, proche de celle de l’estragon ou de l’anis. Présent en Asie du Sud-Est, il a des feuilles vertes, fines et pointues, des tiges et des inflorescences pourpres. Notre conseil : C’est le basilic le plus parfumé à utiliser pour agrémenter la cuisine thaïe (cuit), mais aussi en frais dans les salades et les nems.