Semez les carottes

Même dans les petits potagers, elles produisent facilement et sans trop de soins, à condition d’avoir travaillé finement le sol. Préférez les variétés à consommer en primeur, à racines courtes, au goût plus fin.

1 Disposez les graines espacées de 2 cm, au fond de sillons profonds de 1 cm, en rangs espacés de 15 cm. Utilisez un semoir de précision ou des graines présentées en ruban. 2 Couvrez de 5 mm de terre fine et tassez avec le plat d’un outil ou à la main....

3 Lorsque les plantules atteignent 5 cm, éclaicissez sur le rang pour n’en garder qu’une tous les 3 cm. Cette opération n’est pas requise avec les graines en ruban. Poursuivez les arrosages par temps sec jusqu’à la récolte, dans six semaines.