VENDREDI 26 OCTOBRE

On trouve de tout sur Internet, même des huîtres… Ainsi en a décidé la famille Boutrais, ostréicultrice et productrice de l’Ostra Régal, à Saint-Coulomb, près de Cancale, en lançant sa boutique en ligne. Rapidité de livraison, fraîcheur et traçabilité sont garanties avec ce nouveau mode de commercialisation, qui permet d’être livré 24 heures après la sortie de l’eau des bien-aimés coquillages. « Ce service répond aux attentes des consommateurs qui, de par leur éloignement, n’ont pas accès à nos produits, d’autant plus que le nombre de poissonneries ne cesse de diminuer... Le transport express en emballage isotherme, avec un gelpack, garantit la tenue de la chaîne de froid tout au long du transit », commente la famille Boutrais.