Vo­laille in­fu­sée au ci­tron

My Cuisine - - Zoom De Saison -

Pour 4 : pla­cez dans une cas­se­role 4 fi­lets de pou­let cou­pés en 2, 30 cl d’eau bouillante, 2 bouillons cubes de vo­laille bio, 2 bâ­ton­nets de ci­tron­nelle, 1 cm de ra­cine de gin­gembre ha­chée, 4 tranches de ci­tron vert, 4 tranches de ci­tron jaune et du poivre. Lais­sez cuire pen­dant 20 min à feu moyen. Rec­ti­fiez l’as­sai­son­ne­ment et dé­gus­tez avec du riz.

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