Cui­sine mo­derne

My Cuisine - - Food & Trip -

Si­tué à la sor­tie de la ville, Amass est un grand res­tau­rant au style in­dus­triel et ur­bain, do­té d’im­menses fe­nêtres don­nant sur des docks et des murs de bé­ton re­cou­verts de graf­fi­tis. Aux four­neaux ? Matt Or­lan­do, an­cien sous-chef du No­ma. Son cre­do ? Une carte courte et des in­gré­dients bio de qua­li­té. Me­nu dé­gus­ta­tion à par­tir de 90 eu­ros.

Son + Les vé­gé­ta­riens de­vraient même y trou­ver leur compte ! Amass, Ref­sha­le­vej 153, 1432 Co­pen­hague (tél. : + 45 4358 4330). amass­res­tau­rant.com

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