Pear­ti­ni de cham­pagne

My Cuisine - - Mixologie -

Pour 1 cock­tail Pré­pa­ra­tion 5 min

● 2 cl de vod­ka ● 1 cl d’ama­ret­to ● Le jus de 1/2 ci­tron vert ● 1 cl de sucre de canne ● 4 cl de jus de poire

● 8 cl de cham­pagne

1. Pla­cez 5 cubes de glace dans un sha­ker. Ajou­tez la vod­ka, l’ama­ret­to, le jus de ci­tron vert, le sucre de canne et le jus de poire. Sha­kez éner­gi­que­ment le mé­lange du­rant 30 se­condes pour ob­te­nir un mé­lange onc­tueux et ho­mo­gène et fa­vo­ri­ser la dif­fu­sion des sa­veurs.

2. Ver­sez dans les verres et ajou­tez le cham­pagne. My Cui­sine /// 33

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